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                  當前位置:首頁  >  技術文章

                  • 2024

                    3-27

                    蘋果冷庫儲存方法主要包括氣調儲存和低溫儲存兩種,溫度控制在-1℃~-2℃之間。具體方法如下:1.氣調儲存:在低溫的基礎上,通過調整貯存環境中氧和二氧化碳的含量,抑制果品呼吸作用,以達到保鮮果品的目的。蘋果入庫前要根據庫內情況確定氣體成分,合理配置氧氣和二氧化碳濃度,常用方式為混合氣配比儲存。2.低溫儲存:在低溫條件下,可以減緩果實的呼吸作用,從而延長儲存時間。低溫冷庫是常用的儲存方式,通過將果實置于較低的溫度下,抑制酶的活性并減緩其新陳代謝活動,以達到保鮮的目的。儲存溫度一般...

                  • 2024

                    3-26

                    氣調冷庫是一種用于控制氧氣、二氧化碳和濕度的冷藏設備,可以延長果蔬的保鮮期。其作用包括:1.控制氧氣和二氧化碳濃度:通過調節空氣中的氧氣和二氧化碳濃度,可以減緩果蔬的新陳代謝速度,延長其保鮮期。2.調節濕度:氣調冷庫可以通過調節濕度來減少水分流失,防止果蔬腐爛。與保鮮冷庫相比,氣調冷庫在果蔬儲存中的區別主要在于能夠更精確地控制氧氣和二氧化碳濃度,從而更有效地延長果蔬的保鮮期。保鮮冷庫通常只通過控制溫度和濕度來延長果蔬的保鮮期,而氣調冷庫可以在更細致的水平上為果蔬提供最佳的儲存...

                  • 2024

                    3-25

                    在當今的冷鏈行業中,隨著市場需求的多樣化和消費者對品質的提高,傳統的單一溫區冷庫已經無法滿足日益復雜的業務需求。為了適應這一變化,冷庫建設要向著更為靈活和多功能的方向發展,而多溫區冷庫設計則成為了解決這一問題的有效方案。冷庫建設工程多溫區設計是指在同一個冷庫空間內,通過有效的隔離技術劃分出不同的溫度區域,以存儲不同類型的產品。這種設計使得溫區可以根據產品的需求進行調節,從而為各種產品的保鮮、冷藏或冷凍提供了更多靈活性。滿足多樣化業務需求的首要挑戰是確保不同溫區之間的隔離效果。...

                  • 2024

                    3-25

                    牛肉冷庫是一種用于儲存和保鮮牛肉的設施,通常會設有恒溫恒濕的環境條件,以確保牛肉的新鮮度和質量。牛肉冷庫可以用于存儲冷凍牛肉、冷藏牛肉以及保鮮牛肉,以滿足供應鏈的需求。在冷鏈物流系統中,牛肉冷庫扮演著重要角色,為消費者提供優質的牛肉產品。牛肉冷庫通常會配備專業的冷藏設備,如制冷機組、冷風機等,以確保冷庫內的溫度和濕度控制在適宜的范圍。此外,冷庫還需要配備監控系統、消防系統等安全設施,以確保冷庫的安全和衛生。在牛肉冷庫中儲存牛肉時,需要注意保持牛肉的新鮮度和質量,避免受到污染和...

                  • 2024

                    3-21

                    茶葉冷庫是一種專門為茶葉保鮮而設計的低溫儲存設施。其主要功能是通過精確的溫度和濕度控制,延長茶葉的保鮮期,保持茶葉的品質和營養價值。茶葉冷庫的特點包括:1.保溫性能好:庫體采用雙面彩鋼聚苯乙烯復合保溫板或聚氨脂發泡保溫板,這兩種材料具有優良的保溫效果,同時也能防潮、耐腐蝕。2.自動控溫除濕:茶葉冷庫配備自動溫度控制系統,可以自由設定庫內溫度和相對濕度(通??刂圃?5%以下),以防止茶葉因高溫高濕變質。3.優質的制冷系統:采用國際或國內的制冷壓縮機和風冷式散熱系統,確保庫內溫度...

                  • 2024

                    3-19

                    建造疫苗冷庫需要考慮多個因素,包括冷庫的大小、位置、溫度要求、存儲和運輸設備以及建設成本。以下是一些基本的步驟和注意事項:1.確定冷庫的大小和位置:根據疫苗的數量和需求來確定冷庫的大小。選擇一個穩定的地理位置,以避免由于溫度波動而導致的疫苗質量變化。2.考慮冷庫的類型:有幾種不同類型的冷庫可供選擇,包括土建冷庫(通過建造混凝土結構來保持低溫)和預制裝配式冷庫(由多個預先制造的部件組成的冷庫),選擇適合您預算和時間的冷庫類型。3.選擇合適的冷庫供應商:尋找有經驗的冷庫供應商,他...

                  • 2024

                    3-18

                    冷庫的維修保養注意哪些方面?冷庫常規的使用壽命在15-20年,但這需要冷庫管理人員做好冷庫的日常維護和定期保養,否則隨著運行時間的推長,庫體和設備的損耗會影響冷庫的保鮮效果和冷庫整體的使用壽命。今天我們來講解一下冷庫的維修保養注意哪些方面。冷庫是利用制冷設備實現人工制冷建成的低溫冷藏冷凍的倉庫,與普通倉庫建造的區別主要體現在冷庫的庫體建造完成后需具有非常良好的保溫隔熱性,如儲藏水果蔬菜的果蔬保鮮庫或果蔬氣調庫、儲藏速凍肉類的低溫冷藏庫(-18℃)、儲藏冰激凌等的冷凍庫(-30...

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